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劉竹蓮(中間)?王哥莊大饅頭創(chuàng)始人

劉竹蓮女士是青島嶗山王哥莊大饅頭協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、嶗山王哥莊大饅頭有限公司董事長(zhǎng)


“王哥莊大饅頭”是用精心研制的專(zhuān)用小麥面粉和嶗山飲用水,采用了傳統(tǒng)的手工工藝,老面做引子,大鍋蒸制而成的特色大饅頭。

“王哥莊大饅頭”在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)技術(shù)改良,將傳統(tǒng)手工藝與現(xiàn)代雕塑藝術(shù)相結(jié)合,逐漸形成以大饅頭為主打,配以老虎、燕子、神蟲(chóng)、富貴魚(yú)、元寶、魚(yú)花、棗饃饃、福壽桃、棗山、花卷、豆沙包、五谷雜糧小饅頭等特色花樣。古老悠香、味道純正、營(yíng)養(yǎng)豐富,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),是日常消費(fèi)、饋贈(zèng)親朋、節(jié)日慶典、婚慶、生日宴席的上佳之品?!巴醺缜f大饅頭”在全國(guó)第二屆面塑大賽中獲得金獎(jiǎng),第五屆中國(guó)民間工藝品博覽會(huì)金獎(jiǎng),榮獲非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目,2019年2月11日中央電視臺(tái)焦點(diǎn)訪(fǎng)談節(jié)目專(zhuān)題報(bào)道產(chǎn)品。


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